Nel negozio di Parrucchieri da uomo Boellis di Napoli operano i discendenti di una tradizione antica, quella dei barbitonsori, artigiani ambulanti per le strade della metropoli partenopea che piantavano le tende dove più conveniva loro, offrendo per pochi soldi il servizio di “barba e caruso” (barba e capelli) a chi lo desiderava. E non solo: erano anche “chirurghi”, dentisti e flebotomi.
Portano costoro un banco sulla via, insieme agli arnesi del loro mestiere. Qui attendono tutta quanta la giornata a lavorare: cimar capelli, rader barbe
(così una descrizione di “Napoli e le sue costumanze” del 1840).
Quando nel 1924 il capostipite Antonio Boellis, di origini pugliesi, arriva a Napoli, aggiunge a quel mestiere innanzitutto stanzialità, arricchendolo inoltre di nobiltà, eleganza e raffinatezza: il suo negozio diventerà presto un magnifico club frequentato da personaggi noti e meno noti della città, che qui trovavano, e trovano, ristoro e servizi di altissima qualità.
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